Asunto N°694|
Desde que asumí en el cargo, siempre sostuve que es necesario contar con una información adecuada e integral sobre el cumplimiento de las ordenanzas al que está obligado a cumplir el Departamento Ejecutivo Municipal.
El día 26 de mayo del año 2015, se sancionó la Ordenanza Municipal N° 3398/15 que aprueba el “Régimen Municipal para Personas Celíacas”, teniendo en cuenta que la celiaquía es una enfermedad genética, caracterizada por la intolerancia permanente, total y absoluta, al gluten, proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y la avena. Se trata de un síndrome de mala absorción, determinado por la lesión que dichas proteínas producen en la mucosa intestinal, lo que conlleva a graves alteraciones nutricionales y metabólicas de estos pacientes.
En este sentido, esta enfermedad, importa una problemática sanitaria en nuestra ciudad que afecta a un número importante de vecinos, cuyo único tratamiento es una dieta estricta y de por vida sin T.A.C.C. (sin trigo, avena, cebada y centeno), por lo cual es necesario estimular la integración social del enfermo celíaco, ampliando sus posibilidades de acceder a los alimentos.
Es por ello que la Ordenanza Municipal Nº 1968/2004 declaró de interés prioritario todas las acciones conducentes al estudio, prevención y asistencia de la enfermedad celíaca y autorizó la celebración de convenios con autoridades provinciales y nacionales para dicho cometido. A su vez, es necesario que los productos libres de gluten se encuentren en góndolas específicas y distribuidas de tal manera que garantice la no contaminación de los mismos.
Asimismo la Ordenanza Municipal N° 3017/2012 establece que los artículos alimenticios aptos para el consumo por parte de las personas afectadas por la celiaquía deben estar identificados con el Logo Argentino correspondiente a la enfermedad, y también es necesario estimular la detección temprana como factor de prevención y tratamiento, garantizando a la salud como un bien social y una herramienta de integración social del enfermo celíaco, ampliando sus posibilidades de diagnostico, tratamiento y acceso a una dieta con alimentos acordes a sus necesidades.
Teniendo en cuenta este escenario, resulta imprescindible establecer la regularización de la comercialización de alimentos para facilitar al enfermo celíaco el acceso a los mismos y promover acciones destinadas a crear en la comunidad una mayor conciencia sobre la importancia y consecuencias de esta patología.
A través de un pedido de informe, solicité al Ejecutivo Municipal, por intermedio de la Secretaría que corresponda, que informe en un período no mayor a diez días de notificado de la presente, lo siguiente:
- De qué manera se cumple y se realiza lo estipulado en el artículo 2° de la Ordenanza Municipal N° 3398/2015.
- Jornadas de detección y control de la enfermedad celiaca realizadas hasta la fecha, según artículo 3°.
- Que área del municipio se encuentra encargada de elaborar el programa municipal que articule las políticas de Estado que refieran a la concientización, detección, control, seguimiento clínico e integración de las personas con enfermedad celiaca.
- Informar acerca de la adquisición y distribución de kits de diagnóstico serológico, en los Centros de Salud Municipales; elaboración de material y capacitación de difusión sobre la enfermedad a la comunidad y a profesionales médicos.
- Cantidad de campañas anuales realizadas en las escuelas de nivel, preescolar, inicial y medio de educación.
- Informe la cantidad de personas en situación de riesgo social que reciben la provisión de canasta con alimentos libres de gluten, a través de la Secretaría de Promoción Social.
- Informar sobre el convenio de cooperación realizado por el Ejecutivo Municipal con el Gobierno Provincial y el Gobierno Nacional.
- ¿Qué área municipal es el encargado de controlar y fiscalizar el cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 9°, 10° y 11? ¿Cuáles son las posibles sanciones y multas por el incumplimiento?
- Informar cantidad de casas de comidas, restaurantes y bares que cuenten en la carta de menues la opción de alimentos libre de gluten. ¿Qué área se encarga de controlar el cumplimiento de lo mencionado?
- ¿Cuáles son los comercios que al día de la fecha comercializan alimentos sin T.A.C.C?
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